Шкаф расстойный Климат-Воронеж 18/15.

Шкафы расстойные изотермические, сборные, «КЛИМАТ-ВОРОНЕЖ» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Модельный ряд расстойных шкафов «КЛИМАТ-ВОРОНЕЖ» включает шкафы на на 1,2 и 4,8,16 тележки.

Шкафы поставляются покупателю в разобранном виде, как набор панелей изотермического шкафа, в комплекте с климатической установкой,  микропроцессорной системой управления, силовым электрошкафом, соединительными кабелями, элементами трубопроводной системы и крепежными элементами для фиксации шкафа на месте установки.

Поддержание внутри расстойного шкафа,  заданных параметров воздуха по температуре и влажности, а также его принудительную циркуляцию обеспечивает оригинальная климатическая установка тоннельного типа, размещенная на крыше шкафа, в его задней или боковой части. Конструктивно она представляет собой отдельный блок, с корпусом коробчатой формы. Забор воздуха осуществляется в в центральной вершней части шкафа, а выход нагретого и увлажненного происходит в нижней боковой части. Что позволяет получить ниилучшую равномероность по температуре и влажности в нутри шкафа.